oosters buikspek uit de oven
Dat deel van het varken dat ook wel buikspek genoemd wordt en waaruit de slager de speklapjes snijdt die iedereen kent. Je krijgt een heerlijk stuk vlees, zacht van binnen, met een knapperige korst als je met behulp van de oven langzaam gegaard buikspek klaarmaakt. Langzaam gegaard buikspek beschouw ik als een delicatesse. Een stuk buikspek is ideaal om mee te werken, als je wat meer eters hebt en mijn gasten zijn echt altijd lyrisch over het resultaat. Hij is er beduidend minder enthousiast over dan ik.
buikspek oven krokant
Zoeken Buikspek uit de Oven Langzaam Gegaard Deze buikspek langzaam gegaard in de oven is een heerlijk gerecht om voor meerdere personen te bereiden. Elke keer als ik dit maak, is het een groot succes. Misschien denk je dat kan ik niet bereiden, maar het is echt niet moeilijk om te maken. Als je het recept volgt dan lukt het jou ook. Probeer het eens!
langzaam gegaard buikspek aziatisch traag gegaard buikspek dagelijkse kost
Naar jouw eigen smaak gekruid en gegaard in de oven of op de grill. Het recept kost je een uurtje of drie om te maken, maar dan heb je ook wat. Serveer het buikspek uit de oven bij een warme maaltijd, maar het is net zo lekker op een knapperig vers broodje. Op tijd bestellen! Buikspek is een ondergewaardeerd stuk vlees, dat weer behoorlijk terug in opkomst is.
langzaam gegaard buikspek aziatisch
Bereiden: Maak het spek: Snijd het spek met een mes langs de vetkant in ruitjes in. Wrijf het daarna aan beide kanten in met het kruidenmengsel. Alles mag erop. Druk goed aan. Leg op een plaat, dek af met plasticfolie en laat 24 uur rusten in de koelkast.
Ingrediënten:
Snufje peper en zout
Optioneel: dille
200 g gerookte worst, in blokjes
Optioneel: wat nootjes
1 bloemkool, in kleine roosjes
Snufje peper en zout
oosters buikspek uit de oven buikspek oven krokant traag gegaard buikspek dagelijkse kost buikspek oven ketjap
buikspek oven ketjap
En zo maak je het Was je handen, zorg voor een schone werkbank, keukengereedschap en snijplanken. Snij de platte kant van het buikspek kruislings in, zodat er ruitjes ontstaan. Hierdoor kan de marinade en straks de warmte er beter intrekken. Begin 24 uur van te voren. Maak de marinade, doe alle ingrediënten in een kommetje en mix totdat het een lekkere kleverige pasta geworden is. Smeer het buikspek in en zet voor tenminste 24 uur terug in de koelkast. Haal het vlees, de volgende dag, minimaal 2 uur van te voren uit de koeling.