Ingrediënten:
1 appel, in partjes
1 wortel, geraspt
Een snufje zout en peper
Snufje peper en zout
150 g gerookte kip
Wat aardbeien, in plakjes
witlof met kookroom uit de oven
Bereidingswijze Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels in gelijke partjes en kook de aardappels in het water in circa 20 minuten. Verwarm de oven voor op °C. Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Halveer de grote stronken witlof, als ze klein zijn kunnen ze heel in de pan. Kook de witlof circa 3 minuten. Giet af en laat goed uitlekken. Snijd de bieslook fijn.
ovenschotel met witlof ham en eieren koolhydraatarm gekookte witlof met ei
Dit is een heerlijke makkelijke, doordeweekse maaltijd: Witlof uit de oven met ham, kaas en ei. En zelfs diegenen die geen liefhebber zijn van witlof, kunnen van dit gerecht toch vaak intens genieten want de smaken passen perfect bij elkaar! En dan bedoel ik de pure, kale en gekookte of gestoomde witlof? Heel veel mensen vinden deze groente vaak te bitter en laten hem daarom vaak staan. En dat is echt zonde, want je kunt er bijvoorbeeld dit heerlijke recept voor witlof uit de oven met ham, kaas en ei mee maken.
witlof uit de oven zonder ham
Direct naar recept Recept voor witlof uit de oven met gesmolten kaas Het meest bekende witlof recept is waarschijnlijk met witlof met ham en kaas uit de oven. Voor mij ook een echte jeugdherinnering! Heerlijk vond ik dat vroeger. Maar wist je dat witlof met kaas ook heel erg lekker is? Mijn geheime ingrediënt is gekruid paneermeel.
ovenschotel met witlof ham en eieren koolhydraatarm
Enkele takjes verse kervel of peterselie Bereiding Kook de witlof stonken in ruim water in 20 minuten gaar en laat ze daarna goed uitlekken, eerst op een zeef en vervolgens op keukenpapier. Snijd een klein stukje van de onderkant af en snijd de stronken daarna over de lengte doormidden. Rol elk stronkje op in een plakje ham en leg ze in een met boter ingevette ovenschaal strak naast elkaar. Strooi de geraspte kaas over de witlofrolletjes en leg er hier en daar een klontje boter op. Zet de schaal in de oven op graden gedurende 20 minuten totdat de witlof flink heet is en de kaas lekker gesmolten en lichtjes aangebakken.
witlof ham, kaas ei paneermeel
Geen goed dag voor een deeggerecht, leek me. Zo ontstond dit nieuwe gerecht: een beetje nieuw en een beetje inspiratie van het oude recept. Die eieren laten stollen kun je ook mooi doen in gestoofde spinazie of andijvie, het ziet er leuk uit en het smaakt zachter dan een gekookt ei. Wij aten er gierst bij: een welkome aanvulling in het menu, bomvol goede stoffen. Je moet het wel leren koken, roer het vooral niet terwijl het kookt.
gekookte witlof met ei 
witlof uit de oven zonder ham witlof ham, kaas ei paneermeel witlof met kookroom uit de oven