saus voor gestoomde groenten
Gestoomde groenten: heerlijke smaak, makkelijk en supergezond Door Rebekka van Rij Deel het artikel Gestoomde groenten zijn makkelijk om te bereiden en smaken heerlijk. Bijkomend voordeel: er blijven veel meer vitaminen behouden dan met koken. Zo stoom je groenten. Lees ook: 6 groenten die goed zijn voor je huid Vitamines Kook je groenten in een pan water, dan gaan er veel vitaminen en andere gezonde voedingsstoffen verloren bij het afgieten. Met wokken gebeurt dat niet en met het stomen van groente ook niet.
gestoomde groenten recept gestoomde groenten ah gestoomde groenten stoomoven
Ondanks de mooie intense smaak van het gerecht, mag er nog wel iets spannends mee gebeuren. Een twist, een draai, een eigen hand. Tijd om uw basisvoorraad ingrediënten voor stomen eens aan te vullen! Smaakvolle oliën Een mooie olie is bij uitstek een goede smaakmaker om gestoomde producten te spicen. Er zijn genoeg oliën met een smaakje verkrijgbaar als sesam- basilicum- knoflook- en truffelolie. Besprenkel de olie na het stomen over wat groente of over een stukje vlees of vis. Maar vooraf toepassen kan ook! U kunt ook gemakkelijk zelf een geurige olie maken.
gestoomde groenten ah
Groenten stomen: lekker én gezond Groenten stomen: lekker én gezond Groenten klaarmaken saai? Niet wanneer je je groenten stoomt. Met deze kooktechniek behouden groenten hun vitaminen én hun volle smaak. Dubbel voordeel dus. En we gooien er zelfs nog een derde voordeel tegenaan: stomen is ook nog eens heel makkelijk.
Ingrediënten:
1 eetlepel azijn
1 eetlepel olijfolie
Optioneel: een beetje rozemarijn
250 g gehakt
Optioneel: koriander
Wat sesamolie
saus voor gestoomde groenten 
gestoomde groenten op smaak brengen
Zout en peper naar smaak Eventueel: verse kruiden bijvoorbeeld peterselie, korianderfijngehakt Bereiding: Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stoom de groenten tot ze beetgaar zijn ongeveer minuten. Maak de tahinidressing: meng de tahini, citroensap, olijfolie, knoflook, zout en peper in een kom. Voeg eventueel wat water toe om de dressing te verdunnen. Meng de gekookte quinoa, de gestoomde groenten en de tahinidressing in een grote kom.
gestoomde groenten recept
Peper en zout uit de molen Instructies Zet een wok of pan met een goede bodem water op het vuur. Plaats het stoommandje er bovenop en laat het water aan de kook komen. Wanneer het water kookt zet je het vuur tijdelijk op de kleinste stand. Leg de stevigste en harde stukken groenten zoals broccoli, bloemkool, bleekselderij, wortel in het stoommandje en plaats de deksel erop. Zet het vuur nu hoger zodat het water goed kan koken.
gestoomde groenten op smaak brengen 
gestoomde groenten stoomoven 