quiche met peer en gorgonzola 
quiche met peer en brie hartige taart roquefort peer quiche met blauwe kaas en walnoten quiche peer, geitenkaas
Snijd 2 vellen bakpapier op maat van de bakvorm en leg 1 vel bakpapier in de vorm. Prik het kruimeldeeg in met een vork en druk het deeg lichtjes aan in de vorm. Leg het tweede vel bakpapier op het kruimeldeeg en strooi er bakbonen, droge erwten of rijst in. Bak het deeg een 10 minuten voor in de oven, verwijder het bakpapier met de bakbonen en bak het deeg nog een 5-tal minuten verder. Neem de quiche vorm uit de oven en laat het deeg afkoelen. Zet de oven vervolgens op °C. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd de in stukken. Bak de peer goudbruin in een klontje boter.
quiche met blauwe kaas en walnoten
Instructies Het deeg Doe gram bloem, ½ theelepel zout en gram boter in een keukenmachine en pulseer het een paar keer, totdat de boter en bloem tot kruimels zijn gevormd. Voeg 4 eetlepels ijswater toe en mix, totdat het deeg bij elkaar komt. Wanneer het deeg te droog is en niet samen vormt kun je kleine beetjes water toevoegen. Doe dit met een eetlepel tegelijk. Bebloem je werkvlak en stort het deeg erop uit.
hartige taart roquefort peer
Smeer de taartvorm in met boter of beleg deze met bakpapier. Mijn favo: klik de onderkant los, leg er een bakpapiertje op, klik de zijkant vast en smeer de zijkanten in met boter. De zijkanten van je taartvorm zijn altijd makkelijker los te snijden dan de onderkant. Gooi de eieren, de cottage cheese, de kaneel en eventueel wat peper en zout in een blender of keukenmachine. Je kunt het ook gewoon kloppen met de hand, maar dan blijft de cottage cheese iets grover natuurlijk.
quiche met peer en brie
Hartige taart met peer en roquefort Ik werd op instagram de queen of hartige taarten genoemd. Super leuk natuurlijk en ik maak ze veel. Heel veel in de zomer dan. En daarvoor ook nog eens evenzoveel kids van eten moet voorzien zijn hartige taarten een uitkomst. Deze hartige taart met peer en roquefort komt eigenlijk elk jaar wel een keertje terug.
Ingrediënten:
1 eetlepel avocado-olie
Snufje peper en zout
Snufje peper en zout
125 g gerookt spek
Optioneel: wat poedersuiker
quiche peer, geitenkaas quiche met peer en gorgonzola
Ontdooi de vellen bladerdeeg en vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie of roomboter. Was de lente- of bosui en snijd deze in dunne ringetjes. Snijd de blauwe kaas en peren in blokjes. Klop de eieren los in een kom. Voeg de crème fraîche toe aan de eieren en klop dit totdat er geen klontjes meer zijn.