spaghettipompoen spinazie
Ingrediënten:
1 kleine bloemkool, in kleine roosjes
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 eetlepel olijfolie
Een snufje zwarte peper
Optioneel: geitenkaas
1 zakje feta, in blokjes (50 g)
spaghetti meloen
Voorbereiding Verwarm de oven voor op ºC. Was en halveer de spaghetti pompoen en verwijder de zaadlijsten gebruik bijvoorbeeld een lepel. Bestrijk het snijvlak met olijfolie extra vierge. Pak een ovenschaal en leg de pompoen met het snijvlak naar boven in de ovenschaal. Bak de pompoen in circa 35 minuten gaar in de voorverwarmde oven.
spaghettipompoen spinazie
Zoeken Spaghetti pompoen met garnalen Ik had een paar spaghetti pompoenen gekocht, maar ja die lagen al een tijdje in de garage. Ik zeg slachten, want deze pompoenen hebben een hele harde schil en zijn daarom moeilijk doormidden te snijden. En je wilt ze wel doormidden snijden om de pompoenhelften op die manier te garen in de oven. Ik heb er een heerlijke maaltijd van gemaakt, het is spaghetti pompoen met garnalen geworden. Ik vind de foto niet zo super geworden, maar ik kan je garanderen dat het gerecht heerlijk is.
spaghetti pompoen risotto spaghetti meloen spaghetti pompoen met champignons 
spaghetti pompoen risotto
Directions Share Dit voorjaar plantte ik voor het eerst spaghettipompoen. Het is een soort pompoen, waarvan het vruchtvlees na het garen op spaghetti lijkt. Ideaal dus voor iedereen die geen gluten of koolhydraten eet. Helaas was de oogst mager, er zijn slechts twee volgroeide vruchten aan gekomen. Volgend jaar doe ik een nieuwe poging.
spaghetti pompoen voedingswaarde
Doe er de verkruimelde chilipepers bij en bak even mee. Zet het vuur hoog en voeg de tomaatjes toe. Bak aan tot deze net zacht zijn, een minuut of 5. Roer af en toe zodat de tomaatjes niet aan de bodem blijven plakken. Blus af met de wijn en voeg een pollepel kook water toe. Doe de kappertjes erbij. Breng op smaak met zout en peper.
spaghetti pompoen voedingswaarde spaghetti pompoen met champignons
Bereiding Verwarm de oven voor op graden. Snijd met een groot scherp mes plakken van ongeveer 3 tot 4 cm dik van de spaghettipompoen. Verwijder met een lepel de binnenkant zodat je ongeveer ringen overhoudt. Smeer de ringen in met olijfolie, bestrooi met de helft van de Italiaanse kruiden en bak in de oven gaar in 30 minuten. Pel de sjalotten, snipper deze fijn, schil de peren en snijd deze in blokjes.