Ingrediënten:
1 theelepel komijn
1 komkommer, in plakjes
Optioneel: wat feta
1 citroen, in plakjes
Een snufje peper en zout
stoofperen met bessensap grootmoeders stoofperen recept
Bekijk ingrediëntenlijst Recept stoofperen bereiden Schil de peertjes met een dunschiller van onder tot boven. Laat het steeltje aan de peertjes zitten. Was de stoofperen onder stromend water en doe ze in een pan. Eventueel kun je het nog aanvullen met wat water. Doe de bruine basterdsuiker, het kaneelstokje en de steranijs erbij en breng het geheel met de deksel op de pan aan de kook.
bessensap voor stoofperen jumbo
Stoofpeertjes klassiek Bereidingswijze We hebben de Gieser Wildeman, de Hollandse topper onder de stoofperen. Ze zijn vrij klein, met een ruwe schil en bijbehorende roestvlekjes. Een grote soort is de Saint Remy, die je na het schillen in vieren snijdt en ontdoet van klokhuis en steel. Gooi het kookvocht niet weg! Drink het gemengd met water of thee, of maak er met behulp van aardappelzetmeel een heldere saus van die goed smaakt bij roodvlees of wild.
stoofperen recept simpel
Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden. Tip 1: Je kunt de stoofperen prima een dag van tevoren maken en voor serveren op laag vuur opnieuw opwarmen. Of serveer ze koud. Tip 2: Het stoofperenvocht zit knettervol smaak!
stoofperen recept simpel bessensap voor stoofperen jumbo 
stoofperen met port
Al zolang ik me kan herinneren, maakt mijn moeder ouderwetse stoofpeertjes met Kerst en dat doet ze nog steeds trouw ieder jaar! Oma's stoofperen dus. En tegenwoordig maak ik ook graag zelf stoofperen, volgens mijn eigen favoriete recept: met port, kardemom, kaneel en kruidnagel. Naar video Stoofperen kwamen trouwens niet alleen met Kerst op tafel, we aten ze eigenlijk gewoon de hele winter door. Helemaal niet gek, want lekker zijn ze!
grootmoeders stoofperen recept 
stoofperen met bessensap
Je kunt ze al bijna proeven als je ernaar kijkt. Stoofpeertjes horen echt bij de herfst en de winter. Ze zijn heerlijk kruidig en hebben een warme uitstraling. Iedereen moet toch eigenlijk ieder herfst of winter minimaal een keer stoofpeertjes gemaakt hebben. Voor het werk hoef je het niet te laten en als je slim bent ga je een grotere hoeveelheid van het recept maken, want je kunt ze ook makkelijk invriezen. Als je die gewend bent en je dan dit recept maakt van verse stoofpeertje met port dan weet je niet wat je overkomt. De smaak is zo veel voller en lekkerder dat je waarschijnlijk nooit meer kant-en-klare stoofperen koopt en ze voortaan zelf gaat maken. Kies de juiste peren om dit recept te maken Bij het maken van het recept voor stoofpeertjes met port is het belangrijk dat je kiest voor de goede peren.
stoofperen met port