kweeperenjam met appel
Zet het onderste gedeelte van de sapketel met water in en deksel op op het vuur en breng aan de kook. Verzeker je ervan dat er een klem rond de rubberen slang zit. Ondertussen snij je de kweeperen in grote, grove stukken. Schil en klokhuis mag eraan blijven, rotte plekken gaan er af. Ik waste de kweeën en wreef het pluizige er af.
kweeperengelei dagelijkse kost landleven kweepeer recepten kweeperen recept marokkaans
Schil de kweeperen, verwijder klokhuis en snijd in dunne plakjes. Meng met het citroensap het gaat verkleuring van het vruchtvlees tegen. Schil de appels, verwijder klokhuis en snijd in blokjes. Meng met de kweepeerplakjes in citroensap. Pers de sinaasappels, na het persen houd je ongeveer 2,5 deciliter sap over. Giet het vervolgens in een pan en zet op het vuur. Breng aan de kook, zet vervolgens het vuur uit en laat afkoelen. Zet minimaal 12 uur koel ik zette het een nacht in de koelkast.
kweeperengelei dagelijkse kost
Ra ra, wat is het? De kweepeer! Misschien klinkt het je bekend in de oren, maar misschien ook niet. De kweepeer is namelijk een vergeten vrucht. Maar hij is in Nederland weer in opkomst.
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel mosterd
Optioneel: een beetje olijfolie
200 g champignons, in plakjes
1 kleine bloemkool, in roosjes
1 kleine bloemkool, in hapklare stukjes
landleven kweepeer recepten
Dieprode heldere gelei met de heerlijke zoete smaak van kweeperen. De schillen en klokhuizen niet weggooien! Doe de schillen en klokhuizen in een schone doek of katoenen zak en knoop goed dicht. Doe de kweepeer parten en de doek met schillen in een grote pan en vul aan met water, zodat alles net onder staat. Met de deksel op de pan de kweeperen koken totdat ze zacht zijn.
kweeperenjam met appel kweeperen recept marokkaans kweeperenconfituur met gember kweeperenconfituur met gember
Maar van kweeperen kun je ook een hele lekkere jam maken. Zoals je gewend bent van de kweepeer is het best veel werk om er een echt lekkere jam van te maken. Maar jij bent op deze website omdat jij weet dat het de moeite meer dan waard is! Veeg het dons van de kweeperen en was ze. Snijd de kweeperen in de lengte, 2x door midden.
