kippendijen oven ah kip met citroen en aardappelen in de oven
Doordat je de aardappels bij de kip in de schaal mee laat garen, nemen ze al die smaken op: het vet van de kip, het fris-zure van de citroen en een vleugje zoet van de honing. Dat maakt die aardappelschijfjes echt onderdeel van het gerecht, niet zomaar een bijgerecht. Gebruik vastkokende aardappels en kook ze even voor, zodat je ze daarna in mooie plakken kunt snijden en kort kunt aanbakken. Zo krijgen ze net wat meer kleur en bite. Als je dat overslaat, is dat ook prima — de oven doet uiteindelijk het meeste werk. En over de kruiden: oregano werkt hier perfect, maar je hoeft echt niet met verse takjes in de weer. De gedroogde variant is juist krachtiger en ideaal voor de oven. Kruid ook zeker onder het vel van de kip, dat zorgt voor extra smaak én het vlees blijft sappiger.
kip met citroen en honing uit de oven
Warm de oven voor op °C. Maak de citroen schoon. Pers de helft uit en snijd de rest in stukken. Pel de knoflook en snijd fijn. Smelt de margarine en voeg de knoflook toe.
kippendijen uit de oven ketjap kippendijen uit de oven ketjap
Bereidingswijze van dit recept Zo maak je citroen-honing kip: Snijd de kipfilet in blokjes en doe ze in een ruime ziplock-zak. Doe hierbij de sojasaus, de rijstazijn, 1 eetlepel citroensap en de ketjap. Schuif de zak dicht en schud nu tot al de kip goed gemengd is met de marinade. Laat zo zeker 15 minuten liggen, maar langer mag ook. Verwijder bij zowel de paprika als de jalapenopeper de zaadlijsten en zaadjes en snijd de paprika en peper in kleine stukjes.
kippendijen oven ah
Tip: ik at deze Italiaanse honing-citroen kip met gebakken krieltjes en gestoomde broccoli erbij. Zo maak je het Verwarm de oven voor op graden en zet alvast een ovenschaal klaar. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de kippendijen aan beide kanten bruin in 2 tot 3 minuten. Breng op smaak met een flinke snuf peper en zout. Meng in een kommetje de honing samen met het sap van één citroen, de uitgeperste knoflook, honing, Italiaanse kruiden en ml heet water.
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
1 rode peper, fijngehakt
Optioneel: vanille
1 teen knoflook, geperst
Zeezout en versgemalen peper
Wat kaneel
kippendijen oven honing
Zet een deksel op de pot en draai het vuur laag. Laat minuten zachtjes koken tot alle water opgenomen is en de rijst gaar is. Roer de rijst los met een vork. Snij de broccoli in roosjes. Breng een pot gezouten water aan de kook en voeg de broccoliroosjes toe.
kippendijen oven honing kip met citroen en honing uit de oven kip met citroen en aardappelen in de oven