zelf kiprollade maken bbq zelf kiprollade maken bbq
Vulling voor kiprollade Verwarm de oven vast voor op graden. Zet een pan met ruim water, wat zout en de rijst op hoog vuur. Breng al roerend aan de kook. Zodra het kookt, zet je het vuur lager en laat je de pan, afgedekt met deksel, minuten op het vuur staan, terwijl je het af en toe omschept. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en doe de olijfolie in de pan.
kiprollade met groenten uit de oven
Verwarm de oven voor op graden. Ontbeen de kippendijen. Leg de kippendijen met de huid naar beneden neer en plaats er een folie of bakpapier overheen om de kippendijen vervolgens plat te maken, bijvoorbeeld met behulp van een pan of een deegroller. Bestrooi met zout en zwarte peper. Voor de vulling: meng in een kom de tijm, peterselie en bieslook en 2 eetlepels olijfolie. Smeer het mengsels gelijkmatig uit over de geplette kippendijen. Rol de kippendijen op tot strakke rollen en verbind elke rol op drie plekken een touw gebonden in het midden, een touw links van het midden, een touw rechts van het midden.
kiprollade met rijst
Dit is een lastig karwei, maar de moeite waard. Neem de tijd, wanneer je de uitdaging aangaat. Ik heb een link in het recept toegevoegd dat verwijst naar filmpje van hoe je een hele kip kunt ontbenen. Heb je geen tijd om dit te doen, dan kan je aan de poelier vragen om dit voor je te doen. Leg een stuk huishoudfolie op de snijplank.
kiprollade met groenten uit de oven
Ingrediënten:
1 teen knoflook
1/2 courgette, geraspt
Optioneel: wat chilivlokken
Optioneel: mintjus
2 tenen knoflook, fijngesneden
rollade van kippendijen kiprollade met rijst rollade van kippendijen
Bereidingswijze Rooster de pistachenoten. Doe de geroosterde pistachenoten met de geroosterde paprika, zongedroogde tomaten, groene olijven, 2 tenen knoflook, citroensap, olijfolie, balsamico azijn en peper en zout naar smaak in de foodprocessor en maal tot één geheel voor een mooie tapenade. Doe de kipfilets één voor één tussen een stukje plasticfolie en sla plat met een vleeshamer of een koekenpan. Probeer de kipfilets zo te krijgen ze overal ongeveer een dikte hebben van 1 centimeter. Leg een breed stuk plasticfolie op het aanrecht en leg hierop de kipfilets naast elkaar waarbij je ze elkaar voor een kwart laat overlappen.
gevulde kiprollade kerst 
gevulde kiprollade kerst
Boen de aardappels schoon en snijd ze in grove blokjes. Snijd de wortelige onderkant van de knolselderij en boen de rest van de knol goed schoon. Snijd daarna ook in grove blokjes. Tip: Ik schil de aardappels en knolselderij niet, omdat ik het eindresultaat dan lekkerder vind. Maar als je liever schilt, laat je dan door mij niet tegenhouden .
