ovenschotel met broccoli, courgette en paprika
Breng dit aan de kook. Snijd de kipfilet alvast in kleine blokjes. Pak twee grote bakpannen en een klein steelpannetje. Wanneer je de groenten hebt gesneden, roerbak je ze in een pan met een half bouillonblokje erdoor om wat extra smaak te geven. Let op: bouillonblokjes bevatten veel zout.
broccoli, courgette aardappel ovenschotel recept broccoli, courgette gehakt broccoli, courgette ovenschotel
Diner Een ovenschotel met kip en lekker veel groenten! Dit is echt dé ultieme makkelijke maaltijd voor drukke doordeweekse dagen. Voor deze ovenschotel met kip doet de oven écht het meeste werk: de groenten krijgen een heerlijke intense smaak doordat je ze roostert en de kip blijft heerlijk mals, maar oh zo smaakvol. Jouw nieuwe favoriete recept voor een kip ovenschotel staat voor je klaar! Ideaal ook om restjes groenten uit de koelkast in te verwerken.
recept broccoli, courgette gehakt
Verhit de sesamolie in een grote wok of koekenpan op middelhoog vuur. Stap 2 Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze minuten tot hij glazig is. Stap 3 Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe en bak nog 1 minuut, tot het aromatisch is. Stap 4 Voeg de broccoli roosjes toe en roerbak gedurende minuten tot ze heldergroen en knapperig zijn. Stap 5 Voeg de courgette en paprika toe en roerbak nog eens minuten tot de groenten zacht zijn maar nog steeds een beetje knapperig. Stap 6 Giet de sojasaus over de groenten en meng goed door elkaar. Kruid met zout en peper naar smaak. Stap 7 Bak nog minuten om de smaken te laten mengen.
broccoli, courgette ovenschotel 
ovenschotel met broccoli, courgette en paprika broccoli courgette pasta 
broccoli, courgette aardappel ovenschotel
Verwarm ook een wok voor op laag vuur zodat de bodem goed heet wordt. Kook de rijst zoals aangegeven op[ de verpakking. Giet na het bereiden af en laat kort droogstomen van het vuur af. Snijden en wokken Borstel de champignons schoon en snijd in partjes. Verhit een scheut wokolie in de hete wok en roerbak de champignons een paar minuten op hoog vuur.
broccoli courgette pasta
Een maaltijd in die eerste fase moet vooral rijk zijn aan veel groenten maar mag zelfs heel wat kruiden of specerijen bevatten. De groenten en de hoeveelheden ervan in dit recept zijn richtlijnen. Mensen die moeten opletten met tomaten of paprika, kunnen deze vervangen door champignons, in blokjes gesneden venkel of een fijn gesneden spitskool. Uiteraard kan je deze maaltijd in alle fasen eten. Want dit gerecht valt in de categorie superfood.
Ingrediënten:
Snufje peper en zout
Optioneel: een beetje dille
Een snufje zout en peper
200 g volkoren couscous
1 kleine bloemkool, geraspt tot ‘rijst’
