gezonde wortelcake met havermout zonder suiker gezonde worteltaart amandelmeel
Maal het havermout tot meel en doe in een mengkom. Doe de banenen met de eieren in een keukenmachine en maal fijn. Giet het mengsel bij het havermeel. Hak de walnoten in kleine stukjes en voeg toe. Voeg de melk, koekkruiden, rozijnen, bakpoeder en tot slot de geraspte wortel toe. Roer goed. Leg een vel bakpapier in de cakevorm. Giet het mengsel erin.
gezonde worteltaart amandelmeel gezonde wortelcake met banaan
Naar recept gaan Een healthy wortelcake waarmee je perfect kan ontbijten of makkelijk kan meenemen als voedzaam tussendoortje. Dit makkelijke en snelle receptje voor gezonde carrot cake moet je gewoon geprobeerd hebben. Daar gaat nog de nodige kaneel bij, wat zeste van sinaasappel, geraspte wortel, walnoten en rozijntjes. Kortom alles wat je verwacht van een carrot cake, echter nu in een gezonder kleedje. Bij een wortelcake hoort meestal ook een laagje roomkaas.
gezonde wortelcake met havermout
Zou je de amandelmeel ook kunnen vervangen met iets anders bijv. Het is inderdaad echt een heerlijke cake. Ik denk ook wel dat je hem kunt maken met havermeel. Succes en geniet er van! Liefs, Dalí E.
gezonde wortelcake met havermout zonder suiker
Ik heb zelf weleens een carrotcake gemaakt maar dan met volkoren bloem, appelmoes en honing en wortel als basis. Ga hem vanmiddag maken. Welke grote cakeblik gebruik jij voor deze cake? Ik gebruik een cakeblik van 25 cm lang. In de wortelcake een eetlepel en in de havermout-appelcake een theelepel.
Ingrediënten:
Optioneel: wat verse muntblaadjes
1 appel, geraspt
1 middelgrote bloemkool, in stukjes
Een snufje zout en peper
Optioneel: wat feta voor extra smaak
Optioneel: een scheutje sojasaus voor umami
gezonde wortelcake met banaan 
gezonde carrot cake ontbijt gezonde carrot cake ontbijt
Bereidingswijze Verwarm de oven voor op graden. Gebruik je havermout in plaats van havermeel? Maal het dan tot havermeel met behulp van een keukenmachine, blender of koffiemolen. Rasp de wortel en hak de pecannoten grof. Doe het havermeel, het amandelmeel, het bakpoeder, het kaneelpoeder en de koekkruiden in een grote kom en roer door.
gezonde wortelcake met havermout