vegan oliebollen
Doe de lactosevrije melk in een steelpan en verwarm dit totdat het lauw is. Mix ml lauw melk, 14 gram gist en 30 gram suiker in een litermaat. Laat dit 5 minuten staan zodat het kan gaan schuimen. Pak de bloem en zeef dit boven de beslagkom. Maak na het zeven een kuiltje in het midden om klonten te voorkomen.
oliebollen water of melk
Ingrediënten:
Een snufje citroensap
Optioneel: wat chocoladesaus
Een snufje zout en peper
1 zakje sesamzaad (10 g)
Optioneel: wat oregano
oliebollen recept zonder melk en ei
Los het zakje gist op in handwarm water of rijstmelk en voeg de suiker toe. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten staan. Zeef de bloem en mix deze door het mengsel heen. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix kort door strooi zout nooit rechtstreeks op gist. Dek de beslagkom af met een vochtige doek of plastic zak en laat het geheel circa 1 uur rijzen.
oliebollen zonder ei vegan oliebollen zit er lactose in oliebollen 
oliebollen recept zonder melk en ei zit er lactose in oliebollen
Roer de gist en suiker erdoor tot de gist is opgelost. Zeef de bloem, voeg het zout toe en maak een kuiltje in het midden. Giet het gistmengsel in het kuiltje, voeg het ei toe en roer met een houten lepel tot een samenhangend beslag. Snijd de bieslook fijn. Meng de kaasblokjes, zongedroogde tomaatjes en bieslook door het beslag. Dek het beslag af met een vochtige theedoek en laat het beslag een uur rijzen op een warme, tochtvrije plek tot het is verdubbeld in volume. Verwarm de olie in een grote pan tot graden of zet de frituurpan aan.
oliebollen water of melk
Het is alweer bijna 31 december, bij oud- en nieuw horen oliebollen. Glutenvrije oliebollen zijn toch wel het lekkerste wanneer je ze zelf maakt. Ik kijk er ontzettend naar uit om weer aan de slag te gaan in de keuken. Ik deel mijn favoriete oliebollen recept waarmee je glutenvrije oliebollen kan bakken die ook lactosevrij zijn én vegan. Wij zijn er gek op thuis, iedereen lust ze.
oliebollen zonder ei
Zeef het in ieder geval voor gebruik. Schenk milliliter bij de gist en de suiker in een schaaltje. Laat dit mengsel 5 minuten staan, tot het begint te schuimen. Stap 2 Doe de bloem in een andere kom en maak een kuiltje. Schenk het gistmengsel, de rest van de sojamelk, de eieren en 1 mespunt zout erin.