Ingrediënten:
Een snufje zout en peper
150 g bacon
1 handje spinazie
1 witte ui, in kleine blokjes
1 eetlepel olijfolie
geroosterde bloemkool
Probeer eens dit makkelijke recept voor bloemkool in een heerlijk sausje met een Oosters tintje. Vandaag zet jij iets gezonds op tafel met heel veel smaak. Deze bloemkool eet je niet met aardappels, maar met rijst! Verse Hollandse bloemkool In een groot deel van het jaar kun je nauwelijks aan Hollandse bloemkool komen. Er zijn dan wel bloemkolen uit Frankrijk of Spanje.
geroosterde bloemkool 24kitchen
BinnensteBuiten De winter is in volle gang. Maar wat zet je op tafel? Wij zetten de lekkerste gerechten voor je op een rijtje. Zo weet jij hoe je voor een zacht prijsje een feestmaal op tafel zet. Vandaag in de hoofdrol: bloemkool. Een gezonde keus Bloemkool behoort tot de kolen en is erg gezond. Naast dat bloemkool veel vezels en voedingsstoffen bevat, verlaagt bloemkool ook de kans op chronische ziekten. In kolen zitten glucosinolaten.
geroosterde bloemkool 
bloemkool uit de oven ah
Maar dan deze geroosterde bloemkool! Dat is echt wel even heel wat anders. Een fijne geroosterde smaak, nog lekker knapperig en met een flinke oppepper van alle kruiden. Dit gerecht is zo lekker dat ik zelfs de restjes de volgende dag koud nog met veel smaak opat. Het chilipoeder geeft een beetje pit, de kurkuma zorgt voor een mooie gele kleur en het komijnzaad en korianderzaad geven een rijke smaak af.
gegratineerde bloemkool uit de oven
Pin 5 x bloemkool om je vingers bij af te likken Wie had het ooit gedacht? Bloemkool is op dit moment hipper dan hip in foodie wereld. Dit zijn vijf lekkere bereidingen, die nét even anders zijn dan de standaard gekookte roosjes met nootmuskaat uit grootmoederstijd. In dunne plakken gebakken Het staat niet alleen mooi, de structuur wordt ook totaal anders als je de bloemkool in dunne plakken snijdt. Bak vervolgens in een ruime koekenpan in een scheutje olijfolie en kruid met peper, zout en eventueel gemalen komijn.
bloemkool uit de oven ah 
geroosterde bloemkool 24kitchen 
gegratineerde bloemkool uit de oven gekruide bloemkool uit de oven
Direct naar het recept Hold your horses, deze geroosterde bloemkool met opgeklopte feta is je favoriete bijgerecht voor deze herfst. Ik weet het bijna zeker. Het heeft máánden geduurd voordat het recept zijn plekje van mijn to make-lijstje inruilde voor een plekje in de keuken, maar eindelijk is het zo ver. En nu denk ik: waarom heb ik dit niet eerder gemaakt? Het klinkt ontzettend simpel: geroosterde bloemkool, opgeklopte feta en dat is het.
gekruide bloemkool uit de oven 