gnocchi zalm pesto
Direct naar het recept Gnocchi is tegenwoordig een favoriet ingrediënt van me. Ik kocht het vroeger nooit omdat ik er niet zo bekend mee was. Voor mij natuurlijk geen reden om het dan ook nooit te eten, dus eens was daar het moment dat ik het in mijn winkelkarretje gooide om er wat mee te maken. Ik geloof dat het een gerecht was waarbij ik het kookte, maar al snel ontdekte ik dat je het ook heel goed kunt bakken en dat is eigenlijk wat ik nu het liefste doe. Want van koken worden ze zacht, echt hompjes pasta zijn het dan. Lekker hoor, en met de juiste saus een feestje op je bord. Maar zelf bak ik ze liever omdat ze dan een klein beetje een krokant laagje krijgen. Iets wat ik juist lekker vind in combinatie met ook een smaakvolle saus, en in dit geval ook nog gebakken zalm.
gnocchi zalm pesto gnocchi met zalm en courgette
Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes. Snijd de courgette in blokjes. Halveer de prei in de lengte. Was en snijd de prei in gelijke dunne stukken. Verhit een scheutje olie in een pan fruit de ui en de knoflook circa 2 minuten.
gnocchi met zalm en courgette gnocchi, zalm oven gnocchi met zalm en roomsaus 
gnocchi, zalm oven
Je hebt dit recept met 5 sterren beoordeeld. Een lekker hoofdgerecht met gnocchi en gerookte zalm. Dit wordt met een roomsausje, courgette en spinazie gemaakt. Een snel en ontzettend smaakvol recept! Gekookte of gebakken gnocchi Je kunt deze lekkere deeg pakketjes op verschillende manieren bereiden namelijk koken of bakken.
gnocchi, zalm spinazie
Gnocchi Gnocchi spreek uit: njokkie is een Italiaanse pastasoort. Het zijn zachte deegkussentjes gemaakt van aardappel, bloem en ei. Het lijkt een beetje op de knoedels. Nadat de gekookte aardappelen fijngeprakt zijn en met de bloem en ei gemengd zijn, wordt er een rol van gemaakt. Deze wordt gesneden in kleine stukjes.
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel olijfolie
1 zakje yoghurt (50 g)
1 zakje geroosterde pompoenpitten (10 g)
Een snufje tijm en oregano
gnocchi, zalm spinazie 
gnocchi met zalm en roomsaus
Want zeg nou zelf een mooi plaatje doet je soms echt watertanden. Door een cursus en hulp van andere fotografen wordt mijn werk steeds beter. Natuurlijk moet het eten lekker smaken dát blijft het belangrijkste. En deze romige gnocchi met gerookte zalm was een succes. Dit gnocchi recept is er één van de Boerschappen.
