varkenswangetjes feestelijk
Bak de wangetjes aan in een pan met boter. Voeg de ui en de rode ui toe en bak even mee aan. Doe de wangetjes in de slow cooker. Voeg het kruidentuiltje, de mosterd, de stroop, de kruidnagel, de look en de peperkoek toe. Bevochtig met de Orval en ml water.
Ingrediënten:
Snufje peper en zout
Optioneel: een gepocheerd ei
1 kers, ontpit
1 eetlepel olijfolie
1 witte ui, fijngesneden
1 peer, in dunne plakjes
beste recept varkenswangetjes varkenswangetjes in de oven
Ester 1 Comment Hoewel de zomer mijn alltime favorite season is, zie ik de charme van elk seizoen. Die seizoenswissel laat zich bij huize Depret vooral voelen in de keuken. Zo gingen we vorige week verse appels plukken in de boomgaard bij familie, om deze vervolgens te verwerken in tal van heerlijke appelbereidingen. De herfst is tevens het seizoen van de stoofpotjes, en niet geheel toevallig besloot ik naar aanleiding van de fameuze seizoenswissel ook mijn favoriete stoofpotje met jullie te delen: Stoverij van varkenswangetjes! Noem het gerust een klassieker, is het ook. Al kiest menig Vlaming nog vaak voor klassiek stoofvlees, terwijl net die botermalse varkenswangetjes uw stoofpotje next level tillen. We krijgen dat ook op school. Dat is vies.
varkenswangetjes met bruin bier 
varkenswangetjes op grootmoeders wijze varkenswangetjes met bruin bier
Kruid de wangen af met peper en zout. Blus het geheel met het bier en de kalfsfond. Voeg 4 sneden peperkoek in blokjes toe. Voeg speculaaskruiden, een takje tijm, een tak rozemarijn, een laurierblad en de platte peterselie toe. Draai het vuur laag, dek af en laat zo 60 minuten garen.
varkenswangetjes in de oven beste recept varkenswangetjes
Pel de uien en look en hak fijn. Snij de varkenswangetjes in kleinere gelijke stukken en kruid met peper en zout. Smeer de mosterd op de stukjes peperkoek. Verwarm de oven voor op graden. Neem 1 grote stoofpot die in de oven kan en 1 braadpan.
varkenswangetjes feestelijk 
varkenswangetjes op grootmoeders wijze
Stoof er de fijngesneden ajuin in zonder dat deze aanbakt. Verhit een braadpan op matig vuur en smelt er nog een klont boter in. Schroei het vlees tot ze een goudbruin kleurtje hebben. Kruid tijdens het bakken met peper en zout. Voeg het vlees toe aan de stoofpot met de uien.