boeuf bourguignon met zilveruitjes
Het beste antwoord Ik zou vooraf een tomatensoepje maken. Schil eens een paar grote aardappelen en kook ze in hun geheel nagenoeg gaar. Leg ze dan 15 min. Er vormt zich dan een heel dun vliesje om de aardappelen. Wanneer je die erbij serveert blijven zi invorm op je bord en verdwijnen niet als kruimels in de saus.
boeuf bourguignon met rijst of aardappelen boeuf bourguignon met rijst of aardappelen
Scherm aanhouden Bereidingswijze Pel en snipper de uien. Schil en snijd de bleekselderij en wortel in stukken. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de riblappen in grove blokjes en bestrooi ze met zout en peper. Verwarm olie en boter in een pan en bak de runderlappen om en om goudbruin.
voorgerecht bij boeuf bourguignon
Instructies Non boeuf Verwarm een scheut olijfolie in de pan. Snij de ui in grove stukken en snij de knoflook fijn. Bak een paar minuten in de olijfolie. Schil de wortel en snij in plakken. Voeg toe aan de ui en bak vijf minuten mee.
Ingrediënten:
1 eetlepel olijfolie
Snufje peper en zout
Een snufje zwarte peper
1 witte ui, fijngesneden
1 citroen, in plakjes
3 gangen menu met boeuf bourguignon
Plaats de eerste reactie Wat eet je bij boeuf bourguignon? Dit klassieke stoofpotje is een superpopulair herfst- en wintergerecht. In Frankrijk, waar het gerecht vandaan komt, maar ook in Nederland. Het kost wat liefde en tijd om het te bereiden, maar dan heb je ook wat! Serveer daar één van deze 9 gerechten bij en je hebt een koningsmaal op tafel staan.
voorgerecht bij boeuf bourguignon boeuf bourguignon recept klassiek boeuf bourguignon recept klassiek
Dat kan rund, kalf of schaap zijn, en het kan op verschillende manieren worden klaargemaakt. De variatie mogelijkheden zijn dus enorm. En regelmatig op zijn Frans…oftewel Boeuf Bourguignon. Een echte Franse klassieker! Mocht je het gerecht niet kennen, Boeuf Bourguignon is heerlijk zacht, in rode wijn gestoofd rundvlees, met champignons en zilveruitjes. Boeuf Bourguignon maak je niet van heel mager vlees Je kunt voor het maken van Boeuf Bourguignon zowel riblappen als sukadelappen gebruiken. Neem geen heel mager rundvlees, want een beetje vet doet wonderen voor de smaak. Laat je eventueel door de slager adviseren over welk vlees je het beste kunt gebruiken.
3 gangen menu met boeuf bourguignon boeuf bourguignon met zilveruitjes