lekkerste albondigas spaanse gehaktballetjes ah 
lekkerste albondigas
Dan hebben we goed nieuws. Bestellen met korting kan tot maandag 24 juni om 8. Nog voordeliger is het om een abonnement te nemen. Je kunt je abonnement hier afsluiten. Maar de dorpen, steden en het landschap ertussenin zijn vaak nog heel rustig en bijna altijd spectaculair.
albondigas origineel recept wat eet je bij albondigas albondigas origineel recept
Aan de slag! Roer daarna de fijngehakte knoflook toe en bak nog 1 minuut mee. Roer daarna de Heinz Tomato Frito® erdoor samen met 1 el rode wijnazijn het laurierblad. Laat 10 minuten pruttelen. Terwijl dit alles gaande is, maak je de gehaktballetjes. Meng de gr rundergehakt in een kom met het losgeklopte ei, de 30 gr panko, 1 tl gerookt paprikapoeder, 1 tl oregano, ½ tl komijnpoeder, ½ tl pimentpoeder, 1 tl zout en een snuf zwarte peper. Draai er kleine balletjes van 20 — 25 stuks ongeveer en leg deze op een bord. Je kunt dit ook al eerder doen en dan bewaar je de rauwe balletjes afgedekt in de koelkast.
wat eet je bij albondigas
Albondigas zijn verrukkelijke Spaanse gehaktballetjes in een heerlijke, licht pittige saus met tomaat en gerookte paprika. Lekker zo als hapje, als onderdeel van een tapas avond of gewoon bij je hoofdgerecht. Spaanse tapas recepten Wie is er nou niet gek op Spaanse tapas gerechten? Albondigas staan standaard op mijn wensenlijstje als we voor een tapas avond gaan. Naast natuurlijk patatas bravas, brood met aioli en van die lekkere groene pimenton pepertjes.
Ingrediënten:
Optioneel: een beetje chilivlokken voor extra pit
1 appel, in partjes
1 sjalot, fijngesneden
Optioneel: een scheutje room
1 peer, in stukjes
spaanse gehaktballetjes ah
Voeg de ui, wortel, bleekselderij en een snuf zout toe en laat de groenten, op laag vuur, 10 minuten fruiten. Fruit de knoflook en cayennepeper een halve minuut mee. Voeg de tomatenpuree toe en fruit 2 minuten mee. Draai het vuur hoog en schenk de wijn in de pan. Laat even bruisen en voeg de bouillon toe.
kruiden spaanse gehaktballetjes
Over de hele wereld worden gehaktballetjes gemaakt en gegeten. Zo ook in Spanje. Daar heten ze albondigas en worden ze vooral als tapa gegeten, geserveerd in een pittige tomatensaus. In iedere tapasbar kun je ze bestellen en ze smaken overal net een beetje anders. Behalve als tapa, met een drankje erbij, kun je zo ook heel goed bij een warme maaltijd serveren.
kruiden spaanse gehaktballetjes