zoete aardappel met wortel zoete aardappel wortel puree
Bron: Nancy van Batenburg voor Culy Hutspot met zoete aardappel en chorizo Schil de aardappels en snijd ze in stukken van gelijke grootte. Zet een grote pan met kokend water op het vuur, voeg wat zout toe en kook de aardappels en zoete aardappels in 20 minuten gaar. Giet een beetje olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur en voeg de uien en de stukjes wortel toe. Zet na een paar minuten het vuur lager, zodat ze niet aanbakken. Laat ze in 20 minuten mooi zacht bakken.
hutspot recept oma 
hutspot met een twist
Direct naar recept Leids ontzet op 3 oktober Ik kom oorspronkelijk uit de omgeving van Leiden en moest er elk jaar op 3 oktober aan geloven: hutspot! Met Leids ontzet eet iedereen in de buurt van Leiden hutspot of haring met wit brood. Als kind was ik er dol op, later iets minder… Hutspot met pastinaak Tijdens een familiedag maakten we een rondvaart door Leiden en werd ik in die prachtige stad herinnert aan de 80 jarige oorlog en het Leids ontzet. De kapitein van de rondvaartboot vertelde dat hutspot oorspronkelijk met pastinaak werd gemaakt. Dat leek me een heerlijk idee, dus ik nam mezelf voor om een lekkere hutspot variant te maken met pastinaak en zoete aardappel.
hutspot recept oma
Tips Het is weer herfst dus wat eten we dan? Stamppotten natuurlijk! Vandaag maak ik een koolhydraatarme bloemkool stamppot. Helemaal vegetarisch, maar ook erg lekker met opgebakken krokante kalkoenspekreepjes! Koolhydraatarme bloemkool stamppot gezond? Deze koolhydraatarme stamppot bestaat uit bloemkool. Bloemkool is een gezonde groente en bevat erg weinig koolhydraten. Gezellig, nietwaar?
Ingrediënten:
1 ui, gesnipperd
Optioneel: wat verse peterselie voor frisheid
1 teen knoflook, geperst
Optioneel: tijm
1 zakje verse salie (10 g)
zoete aardappel wortel puree 
vegetarische hutspot zoete aardappel vegetarische hutspot zoete aardappel
Laat een koekenpan alvast langzaam warm worden. Zet een pan water met wat zout op het vuur en breng aan de kook. Kook of stoom de zoete aardappel met de wortelen beetgaar. Pof de pompoenpitten in de koekenpan, wanneer ze 'poffen' zijn ze krokant. Blancheer ondertussen ook de spinazie.
hutspot met een twist zoete aardappel met wortel
Je kunt natuurlijk ook zoete aardappels met een oranje binnenkant gebruiken. Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Maak de winterpenen schoon en snijd deze ook in stukken. Zet een pan water op met het bouillonblokje en kook de aardappels en winterpenen circa minuten. Snijd ondertussen een ui in halve ringen en voeg deze 5 minuten voordat de aardappels klaar zijn, toe aan de pan.