hamlappen sudderen met ketjap
Ingrediënten:
Optioneel: een beetje verse peterselie
1 witte ui, in dunne ringen
1 handje spinazie
2 teentjes knoflook, geperst
Optioneel: een beetje geraspte citroenschil voor frisheid
jachtpannetje project gezond
Snijd ondertussen de champignons in partjes, snipper de sjalot en snijd de hamlappen in stukken van 2 centimeter. Meng de stukjes hamlappen met de paprikapoeder, peper en zout. Verwarm de roomboter in een hapjespan en laat heet worden. Schroei de hamlappen aan alle kanten dicht en zet het vuur iets zachter. Voeg nu de champignons toe en laat een paar minuten meebakken, voeg daarna de gesnipperde sjalot toe en bak nog een minuut of 2 mee.
hamlappen sudderen ah hamlappen sudderen mosterd
Bereiding Kook de krieltjes en de sperziebonen beetgaar in een pan met water, apart of samen. Snipper de uien en fruit aan in een wok pan. Voeg de champignons in plakjes toe en bak mee. Doe dan de kip erbij in stukjes en bak rondom lichtbruin. Doe dan alle ingrediënten behalve de bouillon en laurierblad voor de saus bij de kip en champignons en bak een paar minuten mee. Giet dan beetje bij beetje de bouillon erbij en voeg het laurierblaadje toe. Blijf roeren tot er een egale saus is ontstaan. Wil je hem iets dikker dan laat je hem iets langer inkoken.
hamlappen sudderen met ketjap
Snijd de hamlappen met een scherp mes in gelijke blokjes. Ongeveer ter grootte van een dobbelsteen. Doe de blokjes hamlap in een mengkom. Voeg hier een wat bloem en peper en zout aan toe. Schep even goed door elkaar zodat de hamlappen goed zijn bedekt.
hamlappen recept hamlappen sudderen ah
Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden. In plaats van kipfilet kun je ook kipdijfilet gebruiken. Deze hoef je na het bakken niet uit de pan te scheppen maar gewoon de spekjes eraan toevoegen en verder het recept volgen. In plaats van kip kun je ook een mager filetlapje bereiding als kipfilethamlap bereiding als kipdijfilet of runderreepjes bereiding als kipfilet gebruiken.
jachtpannetje project gezond 
hamlappen sudderen mosterd hamlappen recept
Eigenlijk is dat helemaal niet nodig. Zoetzuur varkensvlees met sperziebonen bijvoorbeeld, lekker, gezond en makkelijk te maken. Wat witte rijst of noedels erbij en je hebt een heerlijke oosterse maaltijd! Je kunt dit gerecht als op zichzelf staande maaltijd serveren, maar je kunt het ook maken als onderdeel van een rijsttafel. Van goede hamlappen In dit recept voor zoetzuur varkensvlees met sperziebonen kies je het beste voor hamlappen.